Jopen Trinitas Tripel afgeleid is van de heilige drie-eenheid: De vader, de zoon en de heilige geest? Dit verwijst naar de drie zware granen gebruikt voor dit bier: Haver, gerst, tarwe.
Het Adriaan wit bier vernoemd is naar de afgebrande Molen in Haarlem? De molen die graan maalde voor Haarlemse brouwers brandde af in 1936. Een deel van de opbrengsten werd gesponsord voor de wederopbouw van molen "De Adriaan".
