Limoncello
Limoncello is een sterke drank uit Italië met een alcoholpercentage tussen de 25% en 36%. Deze likeur is gemaakt van citroenen en word voornamelijk bereid in het zuiden van Italië.
Limoncello bestaat uit pure alcohol (96%) waarin verse citroenschillen worden toegevoegd. Na +/- 3 weken word hier een mengsel aan toegevoegd van suiker opgelost in water. Dit blijft vervolgens nogmaals +/- 2 weken staan en kan na filtering geconsumeerd worden.
Ook is het mogelijk andere citrusvrucht schillen te gebruiken. Sinaasappelschillen zijn hier een voorbeeld van. De drank heet dan Arancello.
Vaak wordt aangeraden de Limoncello koud te serveren, tussen de 4 en 5 graden. Deze drank wordt ook steeds populairder in cocktails of gemixt met een prosecco.
Boozly verkoopt de volgende merken Limoncello's: The Limoncello Club en Villa Massa.