Calvados
Calvados is een cognac vernomen uit brandewijn. Hierbij is de brandewijn ontstaan door het stoken van wittewijn. Tijdens het stoken zijn gistende appels toegevoegd waardoor men ook wel zegt dat Calvados gedestilleerd word uit appelcider.
Calvados bevat tussen de 40 en 45% alcohol en dankt zijn naam uit de gelijknamige streek in Normandië.
De appelcider word twee keer gedestilleerd waarna de vloeistof een alcoholpercentage bevat tussen de 69% en 72%. Vervolgens word de calvados gerijpt op eikenhouten vaten tussen de 1 en 45 jaar. Tijdens het rijpingsproces verlaat een deel van de alcohol de calvados. Als laatst, voordat de calvados verkocht word, is er een kleurverandering door het toevoegen van karamel. Dit heeft verder geen consequenties voor de smaak.
Boozly verkoopt Calvados Busnel Trois Lys.