Salmari
Vijf jaar geleden zetten een Nederlandse en een Finse vriend Salmari op. Ze verbaasden zich erover dat Nederland een sterke dropcultuur heeft, maar er geen smaakvolle salmiaklikeur op de markt was, met de kwaliteit die gangbaar is in Finland. In dit Scandinavische land is salmiaklikeur dé nationale drank.
Salmari is een donkere salmiak likeur met een intense en verfijnde smaak. Het is een drank met maar vier ingrediënten (salmiak, suiker, water en alcohol). Salmari wordt vervaardigd in het Noorden van Finland met ijswater in een micro-distillerie.
Inmiddels wordt Salmari geserveerd in een kleine duizend horecagelegenheden en slijterijen door heel het land. “Beyond the Dark” is de slogan van Salmari. Het verwijst natuurlijk naar de kleur van de likeur, maar ook naar het ideale moment van nuttigen: de avond.