Leffe
Leffe is in 1240 door monniken uit het Notre-Dame de Leffe klooster opgezet. Destijds verspreidde de plaag zich en door het verhitten van het water werden alle bacteriën gedood. Het was dus om gezondheidsredenen dat Leffe bier bedacht is. Het brouwen is door gegaan tot het klooster en de brouwerij tijdens de Franse Revolutie gesloten werden. Pas in 1929 werd de brouwerij heropend met het aloude recept in traditie van Leffe. Ab-InBev, de mega bierbrouwerketen, heeft de verantwoordelijkheid op zich genomen het recept in stand te houden.
Op het Leffe bier zijn een aantal varianten verschenen Leffe Tripel, Leffe Rituel 9, Leffe Radieuse, Leffe Nectar, Leffe Brown en Leffe Blond. Er worden Proeverijen georganiseerd in Leffe Maison die iedereen met een reservering kan bijwonen.