La Chouffe
De Chouffe brouwerij is ooit begonnen bij twee schoonbroers Pierre Gobron & Chris Bauweraerts. Hun eerste oplage van 49 liter was op 27 augustus 1982 geproduceerd in de garage van de schoonmoeder van Chris in de Belgische Ardennen. De uit de hand gelopen hobby werd een full-time baan in de Achouffe brouwerij.
Voor elke La Chouffe hebben ze een gnoom gecreëerd, die samen een familie vormen. Marcel - La Chouffe. Malcolm - Mc Chouffe. Matthew - Houblon Chouffe. Micheline (Cherry Chouffe).
Chouffe is actief bezig met duurzaamheid. Zo hebben ze in samenwerking met ASBL Bos+ 10.000 bomen geplant, bij het bottelen en in de brouwerij verhitte olie vervangen door propaan en is al hun elektriciteit 100% groen en recyclebaar.