Brouwerij 't Uiltje
Brouwerij 't Uiltje is in 2012 in Haarlem ontstaan. Ze hebben een vrij gewaagde en eerlijke missie: F*cking goed bier brouwen. Het streven is 'het beste bier te brouwen van Nederlandse bodem'. Gevestigd in Haarlem hebben ze een brouwerij, bar en bottleshop.
'T Uiltje produceert hoppige bieren. De craft bieren die ze ontwikkelen zijn onder te brengen in verschillende bier stijlen IPA, Pale Ale, Neipa, Pilsener & Lager, Weizen, Barrel Aged, Session IPA, Blond, Bock, Stout, Porter en anderen. Ze onderscheiden zich niet alleen in hun smaken maar ook in de benaming van de bieren, zo hebben ze bijvoorbeeld een Pale Ale met de naam Dikke Lul 3 Bier.