Baileys
Baileys heet eigenlijk Baileys Irish Cream en is een Ierse likeur met als voornaamste ingrediënten whiskey en room. De drank wordt geproduceerd door R. A. Bailey & Co. uit Dublin sinds 1974.
Baileys was de eerste Irish cream-likeur die op de markt werd gebracht. Gilbey's Uit Dublin zocht in 1971 een typisch Iers product. er werd besloten om de twee meest Ierse producten, melk en whiskey, met elkaar te mengen.
Baileys is uitstekend te gebruiken voor bij de koffie.